contienen un grupo hidroxilo (-OH) en sustitución de un átomo de hidrógeno enlazado a un átomo de carbono.
Nomenclatura.
Se nombran añadiendo la terminación –ol al nombre del hidrocarburo correspondiente del cual deriva.
Si hay más de un grupo –OH se utilizan los términos –diol, -triol, etc.
Ejemplos
El fenol no es un alcohol, debido a que el grupo funcional de los alcoholes es R-OH, y en el caso del fenol es Ar-OH.
Nomenclatura.
Si el benceno tiene varios sustituyentes, diferentes del OH, se numeran de forma que reciban los localizadores más bajos desde el grupo OH, y se ordenan por orden alfabético
Ejemplos
derivados de los alcoholes en los que el hidrógeno del grupo –OH es reemplazado por un radical R.
Nomenclatura
Para nombrar los éteres se nombra la cadena más sencilla unida al oxígeno (RO-) terminada en –oxi (grupo alcoxi) seguido del nombre del hidrocarburo que corresponde al otro grupo sustituyente.
Ejemplos
Son compuestos orgánicos que se caracterizan por tener un grupo funcional- CHO. los aldehídos van a un carbono primario, es decir de los extremos.
Nomenclatura
Los aldehídos se nombran reemplazando la terminación -ano del alcano correspondiente por -al.
Ejemplos:
Es un compuesto orgánico caracterizado por poseer un grupo funcional carbonilo unido a dos átomos de carbono.
Nomenclatura
Las cetonas se nombran cambiando la terminación -o del alcano por -ona.
Ejemplos:
Un ácido es una sustancia que en disolución aumenta la concentración de iones del hidrogeno y tienen un PH menor que 7.
Nomenclatura
Se nombran reemplazando la terminación -ano del alcano con igual número de carbonos por -oico.
Ejemplos:
Se caracterizan por tener el grupo "ester" -COOR donde R y R' pueden ser iguales o diferentes.
Nomenclatura
Cambia la terminación -oico del ácido por -oato, terminando con el nombre del grupo alquilo unido al oxígeno. son grupos prioritarios frente a aminas, alcoholes, cetonas, aldehídos, nitrilos, amidas y haluros de alcanoilo
Ejemplos:
Aplicaciones de algunos compuestos orgánicos oxigenados.
ESTERES
Grasas y aceites
Ésteres procedentes del glicerol y de un ácido carboxílico de peso molecular medio o elevado.
Las grasas, que son esteres sólidos, y los aceites, que son líquidos, se denominan frecuentemente glicéridos. Un ejemplo típico de cera natural es la producida por las abejas, que la utilizan para construir el panal.
ALDEHÍDOS
El acetaldehído formado como intermedio en la metabolización se cree responsable de los síntomas de la resaca tras la ingesta de bebidas alcohólicas.
• La fabricación de resinas • Plásticos • Solventes • Pinturas • Perfumes • Esencias
ÁCIDOS CARBOXÍLICOS
Ácido etanoico / Ácido acético Se utiliza en la producción de acetato de rayón, plásticos, películas fotográficas, disolventes para pinturas y medicamentos como la aspirina.
Completa el siguiente crucigrama siguiendo las pistas
- aldehido
- alcohol
- cetona
- fenol
- esteres